長い歴史によって育まれた、
多彩な「函館スイーツ」

日本三大夜景のひとつ、豊かな海の幸や歴史の舞台としても知られる北海道、函館市。
実はスイーツの街としても有名なのをご存じでしょうか。函館には地元住民や観光客に愛される
多くの和洋菓子店があります。ここでは函館がスイーツの街になるまでの経緯と旅の合間に
立ち寄りたい、おすすめスイーツ店をご紹介します。

幕末から受け継がれる、菓子作りの伝統

「白い恋人」や「マルセイバターサンド」「ロイズチョコレート」など、数多くの絶品スイーツが揃う北海道。そのなかでも、古いスイーツ製造の歴史をもつのが函館市です。幕末、横浜や長崎と同時に日本初の国際貿易港として開国してから、いち早く西洋文化を取り入れた函館市内やその郊外にはたくさんのスイーツ店が軒を連ねます。

近年では、函館スイーツのさらなる知名度アップを目指して「函館スイーツの会」が設立されたり、函館市や近郊の和洋菓子店が一堂に集まり美味しさを競う「はこだてスイーツフェスタ」が開催されたりと、さらなる盛り上がりを見せています。

お土産に「函館スイーツ」ラインナップ

さてここからは、函館スイーツのラインナップをご紹介。まずは定番、ペイストリー スナッフルスの「チーズオムレット」。フォークで崩すと半熟のオムレツのようにとろ〜り。口の中に広がるチーズケーキの味わいがたまりません。函館 風月堂のマカロンも外せない一品です。塩キャラメルショコラやサクラカマンベールなど、北海道ならではの味わいを楽しむことができます。最近、人気急上昇なのはアンジェリック ヴォヤージュのショコラヴォヤージュ。北海道産の生クリームをガナッシュで包み込んだケーキのような生トリュフ。お口に運べば幸せな気持ちになること間違いありません。多彩な函館スイーツ。北海道に旅する際は、ぜひお気に入りを探してください。

ACCESS INFORMATION

アンジェリック ヴォヤージュ
〒040-0056 北海道函館市弥生町3-11
※他紹介店舗は複数店舗がございます。HPをご覧ください。

0138-76-7150

10:00~19:00

定休日 月曜日
※月曜日が祝日の場合は翌日休み

函館市電5系統大町駅から徒歩約4分

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